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La Cuisine andalou- marocaine au XIIIe siècle ; d' après un manuscrit rare " Fadalat al- khiwan fi tayybat at- taʿam wa- l- alwan " / ; d' Ibn Razin at- Tugibi ; texte avec introd., notes etibliogr. spécialisée par Mohamed B. A. Benchekroun

https://altair.imarabe.org//notice.php?q=id:3785 book 1981 203 p. ; ; 23 cm Art culinaire Periode Classique Alimentation Manuscrit Maroc Espagne Al Andalus Tuğībī, Ibn Razīn, Al- Benchekroun, Mohamed Fanna , Arabe IMA
1981
Titre parallèle :
فن الطبخ في الأندلس و المغرب في بداية عصر بني مرين " فضالة الخوان في طيبات الطعام و الألوان / لإبن رزين التجيبي ؛ تقديم و تحقيق محمد إبن شقرون‎‎‎‎‎‎‎  
Auteur/Artiste :
Tuğībī, Ibn Razīn, Al- (Auteur), Benchekroun, Mohamed (Editeur scientifique)  
Langue(s) du document :
Arabe  
Lieu de publication :
Rabat :  
Éditeur :
Fanna ,  
Année de publication :
1981  
Description matérielle :
203 p. ; ; 23 cm  
Mots-clés :
Art culinaire  
Periode Classique  
Alimentation  
Manuscrit  
Maroc  
Espagne  
Al Andalus